“八ヶ岳ブルー”をまとう、最高峰のラガー

美しいゴールドの液色を湛えた「清里ラガー」は、「八ヶ岳ビール タッチダウン」として3番目につくられたビール。

主原料となる麦芽・ホップ・水に加え、コンスターチ、そして地元北杜市高根町のお米「梨北米」を、法令で定められた副原料として（ホップと水を除いた原料の重量中33％以下の割合で）用いています。特徴は“昭和のビール”を思わせるような、どこか懐かしく軽やかな味わい。

十分冷やして、ラガーらしいキレとのどごしを存分に愉しんでください。

豊穣なモルトフレーバーを放つ“原点のビール”

チェコのピルゼン地方発祥の“ピルスナー”は、下面発酵ビール（ラガー）のカテゴリーのなかでも代表的なビアスタイル（ビールの種類）で、現在世界で最も多くの人に愛飲されています。

当ブルワリーのピルスナーは、開業当初から醸造し続けてきた麦芽100％のフラッグシップビールであり、まさに八ヶ岳ブルワリーの“原点”。液色はゴールドで、酵母自身のナチュラルカーボネーションによる、絹のようにきめ細かいクリーミーな泡立ちが特長です。