今回ご紹介するのは新潟のお隣にある、長野県は塩尻市の「五一わいん」です。

今月の5日にNHKのお昼の番組「ひるブラ」でも取り上げられたので、そちらをご覧になった方も多いのではないでしょうか？

長野県といえば日本を代表するワイン産地のひとつ。その中でも塩尻市は古くからワインづくりに取り組んできましたが、そのパイオニアとも言われているのが「五一わいん」。五一ワインの赤ワインは、欧州ワインにも負けない本格的なフルボディワインを多く醸造しています。良いワインは良い葡萄からという創業者 林五一さんの言葉を体現すべく、しっかりした葡萄作りを基本としています。

かつては「薄くて、水っぽい」と酷評された日本のワインもここまで美味しくなりました。

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