秋・ひやおろし

「実りの秋」、「食欲の秋」。日本酒の一番美味しい季節に、美味しいお酒が実りました・・・

 

ということで、皆様お待たせしました!「ひやおろし」が今年も入荷しましたよ!

早春にしぼられた新酒が暑~い夏を越し、熟成してまろやかに。秋の味覚とも相性抜群な、円熟な深~い味わいです。

(2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸(おろ)して」出荷したことから「ひやおろし」と呼ばれるようになりました。)

涼風が吹き始めた9月の夏越し酒「ひやおろし」。濃醇な中にも軽快さとまろやかさをあわせもった、まさに旬なお酒です!

 

冷蔵庫で冷やして、お風呂あがりに。

 

秋の夜長に。

 

至福の時ですね。

 

 

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