世界一!日本一!の八ヶ岳ビール発売中!
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“八ヶ岳ブルー”をまとう、最高峰のラガー
美しいゴールドの液色を湛えた「清里ラガー」は、「八ヶ岳ビール タッチダウン」として3番目につくられたビール。
主原料となる麦芽・ホップ・水に加え、コンスターチ、そして地元北杜市高根町のお米「梨北米」を、法令で定められた副原料として(ホップと水を除いた原料の重量中33%以下の割合で)用いています。特徴は“昭和のビール”を思わせるような、どこか懐かしく軽やかな味わい。
十分冷やして、ラガーらしいキレとのどごしを存分に愉しんでください。
豊穣なモルトフレーバーを放つ“原点のビール”
チェコのピルゼン地方発祥の“ピルスナー”は、下面発酵ビール(ラガー)のカテゴリーのなかでも代表的なビアスタイル(ビールの種類)で、現在世界で最も多くの人に愛飲されています。
当ブルワリーのピルスナーは、開業当初から醸造し続けてきた麦芽100%のフラッグシップビールであり、まさに八ヶ岳ブルワリーの“原点”。液色はゴールドで、酵母自身のナチュラルカーボネーションによる、絹のようにきめ細かいクリーミーな泡立ちが特長です。